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俗語說的好
東北有三寶:人參、貂皮、烏拉草
高雄亦有三寶
黑輪、香腸、吃到飽
可見香腸在高雄地區佔有相當的份量
一樣依附在廟旁邊的小吃,都有一個不變的準則,就是好吃
起碼這一家真的是我從小吃到大的
如果小朋友都是含奶嘴、拇指長大
我想我應該是含香腸長大的吧!
也因為他們的緣故
讓我在外求學、工作時,看到路邊的香腸攤總會去吃上幾條
雖然口味比不上他們,但也算是解解饞、過過乾癮
這裡排隊基本上有分三列
但是阿婆俐落的刀法,卻還是趕不及饕客們的嘴巴
買法也有三種:切盤、大腸夾香腸(台語:告ㄟ)、還有一種游擊隊
再配上蒜頭真的很對味
瞧!游擊隊現身,還一次叉三枝
我最喜歡吃這樣的
小時候我還戲稱這是台灣的漢堡
有米、有肉
有蔬菜
甚至在台北有吃過學得四不像的"大腸包小腸"
明明糯米腸跟香腸一樣大,卻硬要夾起來
如果覺得這樣吃不夠優雅
也可以切盤,坐在旁邊慢慢品味
順便可以到隔壁買一杯綠豆湯
這家生意也不錯
因為桌椅是他們家的
猛發現,現在也開始開放加盟
但是我還是最喜歡來這裡站著吃的感覺
我曾問老闆,這樣游擊隊的吃法,先自己叉吃再來算錢的
會不會有人多吃少報或著根本沒有付錢的
她只淡淡的說,人在做、天在看
50樓ㄟ馬勒看
地址:高雄市三民區十全一路52號保安宮前
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